“Segera kembali,†kata Dusty Baker pada Sabtu pagi yang dingin baru-baru ini di rumahnya di sini. Manajer veteran telah membuat beberapa pemotongan terakhir di awal minggu dan sekarang saatnya untuk mengambil bagian. Ketika dia kembali, dia tidak memiliki kartu lineup di tangan, juga tidak ada manajer umum di dekatnya. Sebagai gantinya, dia datang dengan menderu di jalan setapak di belakang kemudi Kawasaki Mule yang terpercaya, sebuah kendaraan kecil untuk segala medan. Pemotongan terjadi saat memangkas tanaman anggur. Penguncian mungkin menghentikan bisnis Major League Baseball, tetapi Baker, 72, masih mengelola. Kebun anggurnya yang kecil dan bisnis Baker Family Wines membutuhkan perhatian lebih terhadap detail daripada pemeliharaan slugger yang paling tinggi sekalipun. Dan, sama seperti dia mempelajari taktik memukul dan mengatur tertentu selama 50-an tahun yang aneh dalam bisbol profesional, demikian juga dia telah belajar di luar ruang istirahat. Dia berhenti sejenak di antara menyendok tumpukan kliping ke bagian belakang Bagal untuk dibuang ke tempat lain untuk menjelaskan bagaimana sisi utara pohon anggur tertentu dipotong lebih pendek dari sisi selatan, sehingga buah anggur dapat menyerap sinar matahari pagi. Sisi selatan dibiarkan tumbuh lebih banyak untuk melindungi buah dari matahari sore, yang, di musim panas di sini, menjadi terlalu intens. "Ini disebut payung," kata Baker tentang tekniknya. “Terlalu banyak sinar matahari, maka Anda mendapatkan kismis. Dan saya tidak ingin ada kismis.†Dia mempraktikkan teori-teori yang dia mulai pelajari sejak lama, ketika dia menjadi pemain luar yang lamban pada 1970-an dan 1980-an. “Saya akan berada di base pertama dan Willie Stargell akan menjelaskan kepada saya, hei, ini tahun kering, ini tahun basah, Anda pernah mencoba anggur ini, Anda pernah mencoba anggur itu?†kata Baker. “Dia adalah laki-laki saya. â€Image Baker tahu bahwa namanya yang terkenal membantu menarik banyak orang ke ruang mencicipi Baker Family Wines-nya. Tetapi untuk penggemar seperti Anya Gibson dan putranya Easton untuk kembali, produknya harus bagus. Kredit... Marlena Sloss untuk The New York Times Sekarang, Baker memiliki banyak teman industri. Pitcher Hall of Fame, Tom Seaver, telah menjadi sesuatu yang menarik saat ia beralih menjadi seorang vintner yang sangat dihormati dan sukses setelah hari-hari bermainnya. Namun seiring berjalannya waktu, Seaver, yang meninggal pada tahun 2020, menjadi kakek de facto bagi orang lain dalam olahraga yang ingin melakukan transisi serupa. Manajer Dodgers Dave Roberts dan Rich Aurilia, perhentian singkat untuk tim Baker San Francisco dari 1995-2002, adalah mitra di label Red Stitch Napa Valley. Greg Vaughn, yang mencetak 50 home run dalam membantu memimpin San Diego Padres 1998 ke World Series, menjalankan 23Wines di Lodi, California. Chris Iannetta dan Vernon Wells, yang pernah menjadi rekan satu tim di Los Angeles Angels, menciptakan Jack Winery dan Joe Blanton, seorang pensiunan pitcher, sedang bertani untuk label Selah-nya di Napa. Pembaruan MLB Off-SeasonLockout: Dengan negosiasi yang berjalan lambat, para pemain bertanya untuk negosiasi yang akan diadakan di Florida daripada di New York. Sebuah Pertanyaan Brinkmanship: Tyler Kepner bertanya-tanya bagaimana MLB akan menemukan jalan keluar dari kekacauan ini setelah kurangnya urgensi mengatur proses kembali. Bersalah di Kedua Hitungan: Eric Kay, mantan karyawan Angels, ditemukan bertanggung jawab secara pidana dalam kematian overdosis Tyler Skaggs, pelempar untuk tim yang meninggal pada 2019. A Hall of Famer: David Ortiz, yang memimpin Red Sox ke tiga Gelar Seri Dunia, terpilih ke Baseball Hall of Fame di tahun pertamanya dalam pemungutan suara. “Dengan atlet, kami sangat terlibat dengan apa yang kami lakukan untuk menjadi sukses, â€kata Roberts, yang telah diuji rasa dari gelas kimia ketika Red Stitch dimulai tetapi sekarang memiliki lebih banyak peran duta besar. “Dan memiliki anggur dan makanan, itu membuat Anda lebih menjadi pribadi yang utuh. Saya pikir itu sesuatu yang diinginkan orang. Saya tahu saya melakukannya. Ketika saya memiliki anggur, saya menghargai makanan, dan itu cocok untuk perjalanan dan bisbol.†Jalan Roberts dimulai ketika dia dan istrinya, Tricia, mengunjungi Lembah Napa pada tahun 2002 bersama dengan Shawn Green, rekan setim Roberts di Dodgers pada saat itu, dan istri Green. , Lindsay Beruang. “Bertemu dengan para penjual anggur dan mendengar cerita mereka meredakan kepura-puraan dan hal-hal menakutkan tentang anggur dan industri ini,†kata Roberts. “Ini semacam menyederhanakannya menjadi apa yang Anda suka dan apa yang tidak Anda sukai. Kami menjadi berinvestasi pada orang-orang. †Perampokan pertama Baker dalam pembuatan anggur terjadi ketika dia mengelola di San Francisco. Salah satu pemilik minoritas klub, Phil Greer, memperkenalkan Baker kepada putra Robert Mondavi, Michael. Mereka memancing bersama di Montana dan Quebec, dan Michael mengundangnya ke dewan di Robert Mondavi Winery. Itu adalah kesepakatan yang bagus untuk Baker: Dia akan dibayar untuk menghadiri beberapa makan malam setahun dan Mondavi akan memasok Baker dan pelatihnya dengan kotak anggur. Kemudian, ketika Baker membangun rumahnya saat ini di atas lahan seluas lima hektar sekitar 15 tahun yang lalu, ia berencana untuk memasukkan sebuah kolam pemancingan. Ketika dia diperingatkan bahwa sebuah kolam bisa membanjiri tetangganya, Baker malah berbelok ke kebun anggur. “Dikatakan dalam Alkitab untuk menanam di luar rumah Anda sebelum Anda membangun rumah Anda,†kata Baker. “Masuk akal, karena kamu butuh makanan. â€Image Baker bertemu Chik Brenneman melalui karyanya dengan Robert Mondavi Winery. Mereka telah membangun hobi menjadi bisnis. Kredit... Marlena Sloss untuk The New York Times Melalui koneksi Mondavi-nya, Baker bertemu dengan partner dan pembuat anggurnya saat ini, Chik Brenneman, yang membantu memilih akar, kabel, tiang dan saluran. “Saya mengatakan kepadanya bahwa saya ingin menanam anggur Cabernet,†kata Baker. “Dia berkata, 'Anda tidak dapat menanam anggur Cabernet karena Anda berada di iklim yang salah.' Saya seperti, 'Benarkah?' Dia berkata, 'Anda berada dalam iklim yang sempurna untuk Syrah.' Saya berkata, 'Saya tidak ingin menanam Syrah.' Dia berkata, 'Saya kira Anda tidak menginginkan kebun anggur!'†Baker tertawa terbahak-bahak mengingat kenangan itu, yang sepertinya terjadi seumur hidup yang lalu. Apa yang dimulai sebagai "kebun anggur pria", dari mana mereka memproduksi Syrah di ruang bawah tanah di bawah garasi Brenneman, telah terangkat. Pada hari-hari awal itu, Baker akan berbagi hadiah buatannya dengan teman-teman, termasuk teman bisbol Sacramento seperti Jerry Royster, Rowland Office, Jerry Manuel, Leron Lee dan Vaughn. “Orang-orang menyukainya, dan itu membuat kami pergi, hei, mari kita komersialkan,†kata Brenneman, yang pada saat itu adalah pembuat anggur dan manajer fasilitas untuk departemen pemeliharaan anggur dan enologi di University of California, Davis, yang membanggakan satu salah satu program terbaik di dunia. Mereka bermitra untuk memulai Baker Family Wines pada tahun 2012 dan, dengan Baker antara mengelola pekerjaan pada tahun 2014 dan 2015, ia memiliki waktu untuk membantu membangun fondasi yang kokoh. Putrinya Natosha, seorang seniman grafis, mendesain labelnya. Pada musim MLB 2016, ketika Baker kembali ke permainan sebagai manajer Washington Nationals, pembuatan anggur itu dengan kekuatan penuh. Brenneman meninggalkan UC Davis akan bekerja penuh waktu di Baker Family Wines pada tahun 2019. Kesepakatan mereka adalah Baker menjual botol pertama dan Brenneman yang kedua.
Baca Juga:
Artinya: Banyak orang akan membeli sebotol karena penasaran karena keterikatan pada Baker, tetapi produknya harus cukup baik untuk memastikan pelanggan kembali, yang merupakan domain Brenneman. "Itu adalah kesepakatan kami karena saya membeli sebotol Scotch dengan nama pria terkenal di atasnya dan itu yang terburuk," kata Baker. “Saya menyesap satu teguk dan berkata saya tidak bisa minum ini. Saya memberi tahu Chik, saya tidak menginginkan apa pun dengan nama saya di atasnya kecuali itu bagus.†Image Kebun anggur Baker menghasilkan anggur yang sempurna untuk Syrah, tetapi Baker Family Wines telah berkembang dengan mengambil anggur dari tempat lain juga. Kredit... Marlena Sloss untuk The New York Times Teman seumur hidup Baker, Henry Aaron, berinvestasi beberapa tahun yang lalu, menanyakan Baker tentang label Baker Cabernet. Mereka tidak memilikinya pada saat itu, tetapi Brenneman pergi bekerja mencari anggur itu atas permintaan Aaron. Sekarang, Cabernet Savignon Hammerin' Hank 2019 hampir siap untuk diluncurkan. Barang Vintage 2018 sudah habis terjual. Sumber anggur anggur dari seluruh wilayah, termasuk Mendocino, Lembah Shenandoah, Sungai Rusia dan Amador County. Kebun anggur halaman belakang Baker menghasilkan, pada tahun yang baik, sekitar 80 atau 90 kasus Syrah. Tahun ini hanya setengahnya karena kondisi kekeringan di California. Kata-kata Stargell — “tahun kering, tahun basah†— menyimpan Pops di hati Baker, terutama sekarang, ketika peristiwa iklim yang dramatis sering terjadi. “Lebah datang dan membuat lubang di setiap buah anggur,†kata Baker tentang efek iklim kering, yang membuat serangga mencari kelembapan di mana pun mereka dapat menemukannya. “Biasanya mereka tidak seperti itu. Itulah yang saya katakan, kawan, kita semua terpengaruh oleh cuaca ini.â€Image Baker telah menggunakan waktunya di antara pekerjaan — dan selama penutupan tahun ini — untuk membantu membangun bisnisnya. Kredit... Marlena Sloss untuk The New York Times Lockout telah membuat rencana Februari Baker tidak pasti karena tanggal mulai pelatihan musim semi yang tidak diketahui. Hanya beberapa bulan setelah mengelola Houston Astros ke Game 6 dari World Series melawan Atlanta, satu-satunya saat shortstop agen bebas Carlos Correa muncul — Baker dilarang berbicara tentang masalah perburuhan atau pemainnya — mengacu pada Baker's Walk Off Varietas merah. "Saya adalah pelanggan terbaik kami untuk sementara waktu," katanya. “Saya akan membeli kasing dan pemain saya akan membeli kasing. Saya ingat ketika Carlos Correa meninggalkan Minnesota Twins, hal pertama yang dia minta adalah, 'Hei, di mana Walk Off-ku?'†Setiap kali musim dimulai, Kemenangan ke-13 Houston akan memberikan kemenangan karir Baker No. 2.000, yang akan memperkuat entri akhirnya ke Hall of Fame. Dari 11 manajer dengan setidaknya 2.000 kemenangan, semuanya ada di Aula kecuali Bruce Bochy, dan itu hanya karena Bochy belum cukup lama pensiun. Baker menunjukkan bahwa dia akan memenangkan yang ke-2.000 sejak lama jika bukan karena jeda yang tidak diinginkan di antara pekerjaan. Tapi waktu istirahat juga memungkinkan dia untuk menikmati pernikahan putrinya, berduka atas meninggalnya saudara laki-laki dan ayahnya dan memulai bisnisnya (dia juga memiliki perusahaan energi, Baker Energy Team). Image Baker bekerja keras, dan mempercayai timnya, tapi produk adalah hal yang paling penting. "Saya tidak menginginkan apa pun dengan nama saya di atasnya kecuali itu bagus," katanya. Kredit... Marlena Sloss untuk The New York Times “Saya rasa saya berada di tempat yang seharusnya, dalam hidup dan karier saya, †kata Baker. “Hanya beberapa hal yang hilang sekarang, kejuaraan dan kemenangan ke-2.000. Saya akan menjadi satu-satunya orang Afrika-Amerika di klub itu, tahu apa yang saya maksud, saudara? Dan saya berharap saya dapat membantu meyakinkan pemilik lain bahwa saya dan Dave Roberts tidak boleh menjadi yang terakhir, bahwa kami harus memiliki lebih banyak.†Suatu hari ketika mereka melambat, mungkin Baker dan Roberts — satu-satunya manajer kulit hitam MLB yang bekerja hari ini — akan menikmati semuanya bersama-sama dengan warna merah yang bagus. "Saya telah mengiriminya anggur," kata Roberts, 49 tahun. “Dia mengirimiku anggur. Kami mengenal beberapa orang yang sama di lembah. Aku tidak pernah benar-benar duduk dan makan malam dan minum anggur dan bergaul sepanjang malam dengannya. Saya akan senang melakukannya di beberapa titik. †saudara laki-laki? Dan saya berharap saya dapat membantu meyakinkan pemilik lain bahwa saya dan Dave Roberts tidak boleh menjadi yang terakhir, bahwa kami harus memiliki lebih banyak.†Suatu hari ketika mereka melambat, mungkin Baker dan Roberts — satu-satunya manajer kulit hitam MLB yang bekerja hari ini — akan menikmati semuanya bersama-sama dengan warna merah yang bagus. "Saya telah mengiriminya anggur," kata Roberts, 49 tahun. “Dia mengirimiku anggur. Kami mengenal beberapa orang yang sama di lembah. Aku tidak pernah benar-benar duduk dan makan malam dan minum anggur dan bergaul sepanjang malam dengannya. Saya akan senang melakukannya di beberapa titik. †saudara laki-laki? Dan saya berharap saya dapat membantu meyakinkan pemilik lain bahwa saya dan Dave Roberts tidak boleh menjadi yang terakhir, bahwa kami harus memiliki lebih banyak.†Suatu hari ketika mereka melambat, mungkin Baker dan Roberts — satu-satunya manajer kulit hitam MLB yang bekerja hari ini — akan menikmati semuanya bersama-sama dengan warna merah yang bagus. "Saya telah mengiriminya anggur," kata Roberts, 49 tahun. “Dia mengirimiku anggur. Kami mengenal beberapa orang yang sama di lembah. Aku tidak pernah benar-benar duduk dan makan malam dan minum anggur dan bergaul sepanjang malam dengannya. Saya akan senang melakukannya di beberapa titik. †“Dia mengirimiku anggur. Kami mengenal beberapa orang yang sama di lembah. Aku tidak pernah benar-benar duduk dan makan malam dan minum anggur dan bergaul sepanjang malam dengannya. Saya akan senang melakukannya di beberapa titik. †“Dia mengirimiku anggur. Kami mengenal beberapa orang yang sama di lembah. Aku tidak pernah benar-benar duduk dan makan malam dan minum anggur dan bergaul sepanjang malam dengannya. Saya akan senang melakukannya di beberapa titik. â€.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar